PPTV足球在线直播观看-

PPTV足球在线直播观看-

纽约州长科莫宣布将纽约“居家令”延长到6月13日的这天傍晚,一家纽约餐厅的美国员工Justin Udry、Andrew Chu和他们的中国同事刘志华、张秋,将200份爱心餐分别送到纽约市两家医院上夜班的医护人员手中。

纽约新生代休闲快餐连锁品牌“君子食堂”在新冠肺炎疫情期间推出的“爱心餐”项目,从3月27日开始,已经向纽约和纽黑文的26家医院、医疗机构和2家非盈利组织送出了近5000份免费爱心工作餐。超过300位爱心人士和数家中外企业为此捐款。他们之中有普通的纽约市民,也有像纽黑文中餐厅“川园”一样也受到疫情重挫的餐饮从业者,还有中国银行美国地区分行、李錦記(美國)有限公司、海投公益等等热心的华人企业。

君子食堂的创业团队有20多位中美青年,他们面对突如其来的疫情,掌握语言和信息优势的他们做了前瞻性的准备,三月初设计了系列应对纽约“停摆”的计划,根据疫情期间国内餐饮外卖的经验,推出“居家囤货套装”等全新产品线。

中国古训里的三个字“仁、智、勇”,最能体现君子食堂创始人兼首席执行官赵勇赵勇心中的“君子精神”。“此次疫情危机中,‘仁’让我们想到医院、员工、顾客等人都需要在新环境下受到照顾,‘智’启发我们快速地用新产品把需求和资源连接起来,‘勇’则推着我们迎难而上积极作为。”赵勇说。

疫情前,君子食堂定期举办名为“主厨筵席”的特别晚宴,主题常与历史和文化有关,比如中国红、饮膳正要、丝绸之路等。君子食堂的香港主厨冼诺扬与合作主厨们根据当晚主题精心设计和制作五道美食,并向顾客讲解菜品背后的历史渊源。

疫情期间,“主厨筵席”变成三道外卖:前菜、主菜、甜点,以探索中餐和其他菜系的融合为题设计菜单,如美式中餐、日本中华料理、中餐与菲律宾餐等。“非常时期,我们也可以通过创新让在家吃饭变成一种文化体验。”冼诺扬说。

每周五,预购顾客会收到带有本周菜单的君子食堂限定料理。冼诺扬与合作主厨会在当晚7时在君子食堂的社交平台上做“美食直播”,讲解加热和摆盘方式,还有每道菜背后的文化点滴——他们称之为“云快闪 · 限定料理计划”。

由于疫情期间诸多情况限制,这样的限定料理一周只能生产200份,预购开始的50小时内即售罄。美国主流媒体《纽约客》为此做了专题报道,越来越多的中、美顾客留言表示,“限定料理”陪他们度过了疫情中许多重要的日子,给生活增添了色彩和安全感。

责编:周璇、包睿一

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注